Холодные закуски
| Ассорти из казылыка и фирменного казылыка Отдых | ………………………… за 200 гр ………………………… | 580руб |
| Ассорти из овощей шеф-посола | ………………………… за 200 гр ………………………… | 200руб |
|
Ассорти из языка |
………………………… за 150 гр ………………………… | 335руб |
|
Ассорти по-башкирски |
……………………… за 180/80 гр ……………………… | 360руб |
|
Ассорти рыбное |
……………………… за 160/60 гр ……………………… | 250руб |
|
Ассорти рыбное с семгой, пряной сельдью, креветками BBQ и копченой на вишне скумбрией |
………………………… за 200 гр ………………………… | 390руб |
| Ассорти рыбное только с сельдью | ………………………… за 100/65 гр ……………………… | 200руб |
| Ассорти из сезонных овощей | ………………………… за 300 гр ………………………… | 170руб |
| Ассорти из сезонных фруктов | ………………………… за 600 гр ………………………… | 310руб |
| Блинчики с красной икрой | ………………………… за 220 гр ………………………… | 350руб |
| Блинчики с семгой | ………………………… за 230 гр ………………………… | 380руб |
| Бутерброды с икрой 3 шт. | ………………………… за 110 гр ………………………… | 324руб |
| Бутерброды с семгой шеф-посола 3 шт. | ………………………… за 110 гр ………………………… | 200руб |
| Валованы с искрой лосося и сливочным кремом 5 шт. | ………………………… за 100 гр ………………………… | 360руб |
| Горбуша в нежном "пивном" кляре | ………………………… за 100 гр ………………………… | 150руб |
| Закуска из семги в тарталетках 5 шт. | ………………………… за 100 гр ………………………… | 124руб |
| Капрезе пикантный "Аля Рус" (закуска помидоры с сыром) | ………………………… за 100 гр ………………………… | 70руб |
| Ломтики семги и масляной рыбы | ……………………… за 120/12 гр ……………………… | 460руб |
| Мясное ассорти (казылык, мирас, конина агидель, шейка петровская) | ………………………… за 220 гр ………………………… | 425руб |
| Овощи с зеленым соусом | ………………………… за 150 гр ………………………… | 100руб |
| Рулет из говядины | ………………………… за 100 гр ………………………… | 360руб |
| Рулет из свинины | ………………………… за 100 гр ………………………… | 185руб |
| Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком | ………………………… за 220 гр ………………………… | 160руб |
| Рулетики из ветчины, сыра, спелых томатов и чеснока | ………………………… за 140 гр ………………………… | 180руб |
| Рулетики из баклажанов и кабачков с курицей и моцарелой | ………………………… за 200 гр ………………………… | 240руб |
| Рулетики из баклажанов с овощами | ………………………… за 180 гр ………………………… | 95руб |
| Рыбное Mix канапе из сельди и семги | ………………………… за 150 гр ………………………… | 200руб |
| Салат бомбический в тарталетках 5 шт. | ………………………… за 100 гр ………………………… | 75руб |
| Салат с тарталетками | ………………………… за 100 гр ………………………… | 255руб |
| Сельдь с картошкой и луком | ……………………… за 100/150 гр ………………………… | 150руб |
| Семга шеф-посола | ………………………… за 80/20 гр ………………………… | 255руб |
| Сырная тарелка | ………………………… за 240 гр ………………………… | 480руб |
| Сырные шарики | ………………………… за 150 гр ………………………… | 170руб |
| Филе нежной селедочки 100/100 | ………………………… за 55 гр ………………………… | 150руб |
Горячие закуски
| Жульен в грибах с курицей 3шт. | ………………………… за 200 гр ………………………… | 185руб |
| Жульен из птицы с грибами | ………………………… за 150 гр ………………………… | 185руб |
| Жульен с грибами | ………………………… за 120 гр. ………………………… | 185руб | Жульен с куриной грудкой | ………………………… за 150 гр ………………………… | 150руб | Жульен с семгой | ………………………… за 150 гр ………………………… | 295руб |
Супы
| Алжирский суп с телятиной и черносливом | ………………………… за 250 гр ………………………… | 330руб |
| Грибной суп-крем | ………………………… за 250 гр ………………………… | 130руб |
|
Лапша традиционная с вак-балишем |
………………………… за 250 гр ………………………… | 185руб |
|
Лапша традиционная куриная |
………………………… за 250 гр ………………………… | 100руб |
|
Солянка сборная мясная |
………………………… за 300 гр ………………………… | 210руб |
|
Уха традиционная с семгой |
………………………… за 250 гр ………………………… | 270руб |
| Харчо | ………………………… за 250 гр ……………………… | 235руб |
| Шурпа из говядины | ………………………… за 300 гр ………………………… | 160руб |
Салаты
| Итальянский салат с куриной грудкой BBQ и легкой оливковой заправкой | ………………………… за 240 гр ………………………… | 250руб |
| Классический Цезарь с креветками | ………………………… за 250 гр ………………………… | 300руб |
|
Классический Цезарь с куриным филе, обжаренным на гриле |
………………………… за 250 гр ………………………… | 250руб |
|
Салат крабовый |
………………………… за 100 гр ………………………… | 100руб |
|
Микс салат с куриным филе, ананасами, грецким орехом и йогуртовым соусом |
………………………… за 150 гр ………………………… | 200руб |
|
Салат оливье |
………………………… за 100 гр ………………………… | 100руб |
| Салат оливье Средиземноморский | ………………………… за 165 гр ……………………… | 380руб |
| Салат с говяжьей вырезкой, миксом салатных листьев и сливочно-пряным соусом | ………………………… за 250 гр ………………………… | 290руб |
| Салат "Мужские грезы" | ………………………… за 100 гр ………………………… | 150руб |
| Салат из телятины с вялеными томатами и землей из маслин | ………………………… за 250 гр ………………………… | 399руб |
| Салат с белыми грибами, печеными томатами и сыром горгонзола | ………………………… за 250 гр ………………………… | 300руб |
| Салат со стручковой фасолью и курицей | ………………………… за 250 гр ………………………… | 240руб |
| Салат с языком говяжьим, печеными баклажанами и черносливом | ………………………… за 220 гр ………………………… | 305руб |
| Салат со слабосоленой семгой | ………………………… за 230 гр ………………………… | 390руб |
| Салат с королевскими креветками, овощами тар-тар и сицилийским соусом "Шримпер" | ………………………… за 200 гр ………………………… | 360руб |
| Салат Тауэр с грибами и телятиной | ………………………… за 150 гр ………………………… | 350руб |
| Сельдь под шубой | ………………………… за 100 гр ………………………… | 100руб |
| Традиционный Баварский салат с обжаренным куриным филе, шампиньонами и горчичным соусом | ………………………… за 250 гр ………………………… | 180руб |
Гарниры
| Картофель по-деревенски | ………………………… за 150 гр ………………………… | 100руб |
| Картофель фри | ………………………… за 150 гр ………………………… | 120руб |
|
Картофельное пюре |
………………………… за 150 гр ………………………… | 100руб |
|
Овощи гриль |
………………………… за 250 гр ………………………… | 150руб |
|
Рис с овощами |
………………………… за 150 гр ………………………… | 100руб |
|
Соте из овощей |
………………………… за 250 гр ………………………… | 160руб |
Горячие блюда
| А,ля шашлык из семги | ………………………… за 170 гр ………………………… | 470руб |
| Горбуша Сювит с нежным сливочно-икорным соусом от Шефа | ………………………… за 250 гр ………………………… | 250руб |
|
Гриль говяжья отбивная "Rausch" на подушке из фреш-салата |
………………………… за 310 гр ………………………… | 580руб |
|
Золотистый спар с запеченым пряным картофелем Дорадо |
………………………… за 300 гр ………………………… | 495руб |
|
Индейка по рецепту Пьера Дюкана с сыром моцарелла и базиликом |
………………………… за 250 гр ………………………… | 320руб |
|
Курочка по-неаполитански, запеченая с грибами |
………………………… за 260 гр ………………………… | 280руб |
| Манты, 3 шт. | ………………………… за 240 гр ……………………… | 100руб |
| Рулет из свинины с беконом по рецепту Ленинградского ресторана "Англетер" | ………………………… за 270 гр ………………………… | 285руб |
| Свинина "Прованс", жаренная на гриле, с томленным овощным соте | ………………………… за 300 гр ………………………… | 330руб |
| Стейк семги-гриль в имбирно-соевом маринаде | ………………………… за 260 гр ………………………… | 560руб |
