Меню


Холодные закуски

Ассорти из казылыка и фирменного казылыка Отдых …………………………   за 200 гр   ………………………… 580руб
Ассорти из овощей шеф-посола …………………………  за 200 гр   ………………………… 200руб
Ассорти из языка
…………………………  за 150 гр   ………………………… 335руб
Ассорти по-башкирски
………………………  за 180/80 гр   ……………………… 360руб
Ассорти рыбное
………………………  за 160/60 гр   ……………………… 250руб
Ассорти рыбное с семгой,
пряной сельдью, креветками BBQ
и копченой на вишне скумбрией
…………………………  за 200 гр   ………………………… 390руб
Ассорти рыбное только с сельдью …………………………  за 100/65 гр   ……………………… 200руб
Ассорти из сезонных овощей …………………………  за 300 гр   ………………………… 170руб
Ассорти из сезонных фруктов …………………………  за 600 гр   ………………………… 310руб
Блинчики с красной икрой …………………………  за 220 гр   ………………………… 350руб
Блинчики с семгой …………………………  за 230 гр   ………………………… 380руб
Бутерброды с икрой 3 шт. …………………………  за 110 гр   ………………………… 324руб
Бутерброды с семгой шеф-посола 3 шт. …………………………  за 110 гр   ………………………… 200руб
Валованы с искрой лосося и сливочным кремом 5 шт. …………………………  за 100 гр   ………………………… 360руб
Горбуша в нежном "пивном" кляре …………………………  за 100 гр   ………………………… 150руб
Закуска из семги в тарталетках 5 шт. …………………………  за 100 гр   ………………………… 124руб
Капрезе пикантный "Аля Рус" (закуска помидоры с сыром) …………………………  за 100 гр   ………………………… 70руб
Ломтики семги и масляной рыбы ………………………  за 120/12 гр   ……………………… 460руб
Мясное ассорти (казылык, мирас, конина агидель, шейка петровская) …………………………  за 220 гр   ………………………… 425руб
Овощи с зеленым соусом …………………………  за 150 гр   ………………………… 100руб
Рулет из говядины …………………………  за 100 гр   ………………………… 360руб
Рулет из свинины …………………………  за 100 гр   ………………………… 185руб
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком …………………………  за 220 гр   ………………………… 160руб
Рулетики из ветчины, сыра, спелых томатов и чеснока …………………………  за 140 гр   ………………………… 180руб
Рулетики из баклажанов и кабачков с курицей и моцарелой …………………………  за 200 гр   ………………………… 240руб
Рулетики из баклажанов с овощами …………………………  за 180 гр   ………………………… 95руб
Рыбное Mix канапе из сельди и семги …………………………  за 150 гр   ………………………… 200руб
Салат бомбический в тарталетках 5 шт. …………………………  за 100 гр   ………………………… 75руб
Салат с тарталетками …………………………  за 100 гр   ………………………… 255руб
Сельдь с картошкой и луком ………………………  за 100/150 гр   ………………………… 150руб
Семга шеф-посола …………………………  за 80/20 гр   ………………………… 255руб
Сырная тарелка …………………………  за 240 гр   ………………………… 480руб
Сырные шарики …………………………  за 150 гр   ………………………… 170руб
Филе нежной селедочки 100/100 …………………………  за 55 гр   ………………………… 150руб

 

Горячие закуски

Жульен в грибах с курицей 3шт. …………………………   за 200 гр   ………………………… 185руб
Жульен из птицы с грибами …………………………  за 150 гр   ………………………… 185руб
Жульен с грибами …………………………  за 120 гр.   ………………………… 185руб
Жульен с куриной грудкой …………………………   за 150 гр   ………………………… 150руб
Жульен с семгой …………………………   за 150 гр   ………………………… 295руб

 

Супы

Алжирский суп с телятиной и черносливом …………………………   за 250 гр   ………………………… 330руб
Грибной суп-крем …………………………  за 250 гр   ………………………… 130руб
Лапша традиционная с вак-балишем
…………………………  за 250 гр   ………………………… 185руб
Лапша традиционная куриная
…………………………  за 250 гр   ………………………… 100руб
Солянка сборная мясная
…………………………  за 300 гр   ………………………… 210руб
Уха традиционная с семгой
…………………………  за 250 гр   ………………………… 270руб
Харчо …………………………  за 250 гр   ……………………… 235руб
Шурпа из говядины …………………………  за 300 гр   ………………………… 160руб

 

Салаты

Итальянский салат с куриной грудкой BBQ и легкой оливковой заправкой …………………………   за 240 гр   ………………………… 250руб
Классический Цезарь с креветками …………………………  за 250 гр   ………………………… 300руб
Классический Цезарь с куриным филе, обжаренным на гриле
…………………………  за 250 гр   ………………………… 250руб
Салат крабовый
…………………………  за 100 гр   ………………………… 100руб
Микс салат с куриным филе, ананасами, грецким орехом и йогуртовым соусом
…………………………  за 150 гр   ………………………… 200руб
Салат оливье
…………………………  за 100 гр   ………………………… 100руб
Салат оливье Средиземноморский …………………………  за 165 гр   ……………………… 380руб
Салат с говяжьей вырезкой, миксом салатных листьев и сливочно-пряным соусом …………………………  за 250 гр   ………………………… 290руб
Салат "Мужские грезы" …………………………  за 100 гр   ………………………… 150руб
Салат из телятины с вялеными томатами и землей из маслин …………………………  за 250 гр   ………………………… 399руб
Салат с белыми грибами, печеными томатами и сыром горгонзола …………………………  за 250 гр   ………………………… 300руб
Салат со стручковой фасолью и курицей …………………………  за 250 гр   ………………………… 240руб
Салат с языком говяжьим, печеными баклажанами и черносливом …………………………  за 220 гр   ………………………… 305руб
Салат со слабосоленой семгой …………………………  за 230 гр   ………………………… 390руб
Салат с королевскими креветками, овощами тар-тар и сицилийским соусом "Шримпер" …………………………  за 200 гр   ………………………… 360руб
Салат Тауэр с грибами и телятиной …………………………  за 150 гр   ………………………… 350руб
Сельдь под шубой …………………………  за 100 гр   ………………………… 100руб
Традиционный Баварский салат с обжаренным куриным филе, шампиньонами и горчичным соусом …………………………  за 250 гр   ………………………… 180руб

 

Гарниры

Картофель по-деревенски …………………………   за 150 гр   ………………………… 100руб
Картофель фри …………………………  за 150 гр   ………………………… 120руб
Картофельное пюре
…………………………  за 150 гр   ………………………… 100руб
Овощи гриль
…………………………  за 250 гр   ………………………… 150руб
Рис с овощами
…………………………  за 150 гр   ………………………… 100руб
Соте из овощей
…………………………  за 250 гр   ………………………… 160руб

 

Горячие блюда

А,ля шашлык из семги …………………………   за 170 гр   ………………………… 470руб
Горбуша Сювит с нежным сливочно-икорным соусом от Шефа …………………………  за 250 гр   ………………………… 250руб
Гриль говяжья отбивная "Rausch" на подушке из фреш-салата
…………………………  за 310 гр   ………………………… 580руб
Золотистый спар с запеченым пряным картофелем Дорадо
…………………………  за 300 гр   ………………………… 495руб
Индейка по рецепту Пьера Дюкана с сыром моцарелла и базиликом
…………………………  за 250 гр   ………………………… 320руб
Курочка по-неаполитански, запеченая с грибами
…………………………  за 260 гр   ………………………… 280руб
Манты, 3 шт. …………………………  за 240 гр   ……………………… 100руб
Рулет из свинины с беконом по рецепту Ленинградского ресторана "Англетер" …………………………  за 270 гр   ………………………… 285руб
Свинина "Прованс", жаренная на гриле, с томленным овощным соте …………………………  за 300 гр   ………………………… 330руб
Стейк семги-гриль в имбирно-соевом маринаде …………………………  за 260 гр   ………………………… 560руб